É
por investir em capacitação dos funcionários, apostar em inovação, em
responsabilidade social, criatividade na elaboração de receitas que a
Campo Fertile Padaria Gourmet receberá, pela segunda vez, o prêmio das
100 Melhores Padarias do Nordeste na Fispal Nordeste 2012.
A feira é
voltada para profissionais das indústrias de alimentos e bebidas do
Nordeste e acontece até 09 de novembro, no Centro de Convenções de
Pernambuco. A premiação será no dia 08 de novembro e é promovida pela
revista Panificação Brasileira, que observa critérios como mix de
produtos, atendimento, ambientação e higiene para classificar as
padarias. Ano passado, na primeira edição do prêmio, a Campo Fertile
também foi premiada, juntamente com 19 padarias de Pernambuco.
Além de fazer parte das 100 melhores padarias do Nordeste, a
Campo Fertile também terá o seu padeiro, Luis Otávio Simplício,
premiado. Ele receberá o título de Padeiro do Nordeste Destaque 2012.
“Estou muito feliz com mais esse prêmio.
Essa é uma forma de motivar
cada vez mais o meu trabalho”, falou Luis Simplício, emocionado. O
padeiro já exerce essa profissão há 40 anos. Começou aos 16 anos, quando
precisou trabalhar para ajudar no sustento da família. Depois, teve
outras oportunidades de trabalho, mas já estava apaixonado pela
profissão e não a largou.
A
Campo Fertile existe desde 2000, mas funciona há oito anos no município
de Igarassu, Litoral Norte do Estado. Desde 2007 acumula conquistas:
nesse ano, ganhou o Selo Ouro de Qualidade pelo Propan/Sebrae; em 2009,
levou dois prêmios na 3ª Copa Bunge de Panificação: o primeiro lugar, na
categoria panificação, com o Pão de Batata com filé de siri e o
terceiro lugar, na categoria confeitaria, com o bolo Delícia de
Igarassu; em 2011, ficou entre as 100 melhores padarias do Nordeste;
também conquistou o Prêmio MPE 2011, com destaque em inovação e
responsabilidade social.
SERVIÇO:
Campo Fertile Padaria Gourmet
Av. Diper, 17 - Vila Saramandaia, Igarassu
Tel.: 3543 1507
Da: Dayane Albuquerque.
